কাটিং বোর্ডটি সঠিকভাবে জীবাণুমুক্ত করার বিভিন্ন উপায় আপনাকে শিখিয়ে দিন

ইউভি নির্বীজন

30 মিনিটেরও বেশি সময় ধরে কাটিং বোর্ডটি রোদে রাখুন, যা কেবল ব্যাকটিরিয়াকে মেরে ফেলতে পারে না, তবে কাটি বোর্ডকে শুকনো করে তুলবে এবং জীবাণুর বৃদ্ধি হ্রাস করতে পারে।

ধোয়া এবং নির্বীজন

কাটিয়া বোর্ডের পৃষ্ঠ এবং ক্রেভিসগুলি পরিষ্কার করার জন্য প্রথমে একটি শক্ত ব্রাশ এবং পরিষ্কার জল ব্যবহার করুন এবং তারপরে এটি 100 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড ফুটন্ত জলে ধুয়ে ফেলুন।

লবণ নির্বীজন

কাটিয়া বোর্ডের প্রতিটি ব্যবহারের পরে, বোর্ডের পৃষ্ঠের অবশিষ্টাংশগুলিকে একটি ছুরি দিয়ে মুছে ফেলুন এবং বোর্ডের পৃষ্ঠের উপরে লবণের একটি স্তর ছড়িয়ে ছিটিয়ে প্রতি 6 থেকে 7 দিন পরে করুন, যা জীবাণুমুক্ত এবং কাটা বোর্ডকে শুকানো থেকে আটকাতে পারে আউট

সবুজ পেঁয়াজ এবং আদা নির্বীজন

কাটিং বোর্ডটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার করা হলে এটি একটি অদ্ভুত গন্ধ তৈরি করবে। কাঁচা পেঁয়াজ বা আদা দিয়ে কাটা বোর্ডটি মুছুন এবং তারপরে এটি একটি গরম জল দিয়ে ধুয়ে যাওয়ার সময় ব্রাশ দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, অদ্ভুত গন্ধ অদৃশ্য হয়ে যাবে।

ভিনেগার নির্বীজন

মাছ এবং মাংস কেটে ফেলা বোর্ডগুলি কাটার জন্য, কেবল তাদের উপর কিছু ভিনেগার ছিটিয়ে দিন, রোদে শুকিয়ে নিন এবং মাছের গন্ধ এড়াতে পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

রাসায়নিক নির্বীজন

নিওগারমিনের 50 মিলি এক কেজি জল যোগ করুন, কাটন বোর্ডটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন এবং তারপরে পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

নতুন কেনা কাটিং বোর্ডটি সাবধানে পরিচালনা করা উচিত: পৃষ্ঠের মোমগুলি ধুয়ে ফেলতে প্রথমে ফুটন্ত জল দিয়ে স্কালড করা; তারপরে এটি একদিনের জন্য ঘন নুনের জলে ভিজিয়ে রাখুন (জল সিদ্ধ করুন, গরম হওয়ার সময় লবণ যোগ করুন, এটি আর দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত যোগ করুন); ভিজানোর পরে এটিকে বাইরে নিয়ে যান, একটি পাত্র তেল গরম করুন, এটি প্রায় 70 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পর্যন্ত ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, কাটা বোর্ডের পৃষ্ঠটি গরম তেল দিয়ে আবরণ করুন, এটি কিছুক্ষণ দাঁড়ানো থাকুন এবং তারপর এটি আবরণ করুন এবং এটি বেশ কয়েকটি আবরণ করুন বার যখন তেল প্রায় শোষিত হয়, তেলটি কাগজ দিয়ে শুকিয়ে নিন। বোর্ড ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। তদ্ব্যতীত, যদি কাটিয়া বোর্ডটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার না করা হয় তবে এটি তেলতেলে এবং সমতলভাবে সংরক্ষণ করা উচিত।